この度、弊社に分析依頼実績があるお客様へ「ACL技術紹介通信」をメール配信させて頂いております。
その他のお客様にも幅広く弊社を理解して頂く為、皆様のお役に立てる分析需要の情報を定期的にお知らせ記事として配信させて頂きますので、何卒ご一読いただければ幸いです。
 
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        　   　【植物性油脂の種別判定】
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さまざまな食品や化粧品、医薬品に含まれている植物性油脂は、その出発原料によって商品の機能や品質を決める他、人体へのアレルギー反応など安全性にも影響を及ぼすため、油脂の種別判定は、あらゆる分野において重要な意味を持ちます。
 
また、偽装防止や表示の適正化、製造プロセスの最適化にも寄与する事から正確な種別判定は商品の信頼性向上には不可欠です。
 
そこで、弊社ACLでは誘導体化-ガスクロマトグラフ質量分析法（GC-MS）により、日頃から植物性油脂の加水分解から生成される高級脂肪酸の種類と比率を把握する業務も行っています。
このような手法による植物性油脂の種別判定の事例を紹介します。

 分析事例・実績 はこちら

植物性油脂の種別判定
（PDFファイルが開きます）
 
弊社では植物性油脂のデータベースを取り揃えていますので、お気軽にご相談ください。
化粧品･食品製造メーカーや関連企業の皆様からだけでなく、植物性油脂を取り扱われる企業様からもご相談をお待ちしています。
豊富な経験･実績･他界技術力で信頼性の高いデータをご提供しますので、是非弊社にご用命ください。

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(株)分析センター　第一技術研究所　環境評価事業部　鈴木章浩･渡邊
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